建发旅游集团“第二届酒店岗位技能大赛”于7月12日上午9点在海悦山庄酒店正式拉开帷幕，集团陆昌浩副总经理代表大赛执委会发表了热情洋溢的贺词并宣读比赛纪律。厦门市总财贸工会洪辉煌主任、集团肖秀新总经理、建发集团党办孟静副主任莅临大赛现场指导。

在简短而热烈的开幕式后，来自13家企业的132名选手开始在中西点心制作、宴会台面设计、纸巾和毛巾类折叠赛、DIY环保手工制作、家庭亲子房设计等比赛项目中展开角逐。

中西点心制作创意思路作品构思新颖，大胆且充满想象力，产品表现出高端酒店风范；宴会台面设计中，菜肴设计与台面设计相得益彰，实用推广性强；纸巾和毛巾类折叠花样繁多，创意新颖，造型逼真，唯美实用；DIY环保手工制作中，选手的动手能力及无限才华，主评委直呼远超预期，也为今后提升集团酒店的个性化服务提供新的灵感，营造服务更温馨和更有人情味；充满热情及人性化的家庭亲子房设计，情意浓浓，创意爆棚，小投入和用心就获得不一般的温馨感，为集团酒店客房布置加分。

参赛选手在接受采访时说，我们非常喜欢参加这种比赛，做好自己、展现自己、学习别人。通过比赛可以对很多服务细节触类旁通，提升业务素养。

大赛组委会表示，技能大赛很好地展示了员工平日钻研业务，苦练内功的职业素质，也展现出整体良好的个性化服务技能水平。今天比赛好作品，今后将汇总作为所有成员酒店的学习教材，达到互相借鉴、创新发展，进一步体察客人需求，提高个性化服务水平。

获奖名单

优秀岗位技能奖

（一）餐饮岗位：中西点心制作赛

1、第一名：蔡培贤（厦悦）

2、第二名：叶珊珊（泉悦）

3、第三名：曾永莲（泉悦）

4、第四名：邱友斌（海悦）

5、第五名：林彬彬（厦悦）

（二）客房岗位：纸巾和毛巾类折叠赛

1、第一名：蔡舒鹏（厦悦）

2、第二名：陈春艳（厦宾）

3、第三名：蔡晓梅（福悦）

4、第四名：程洪美（泉悦）

5、第五名：朱平平（湖里颐豪）

（三）主题服务艺术策划：DIY环保手工制作赛

1、第一名：叶  艳（福悦）

2、第二名：朱伟强（厦宾）

3、第三名：申昌荣（会议会展）

4、第四名：欧阳玉布（福悦）

5、第五名：陈雪丽（武悦）

最佳艺术策划奖

（一）主题服务艺术策划：宴会台面设计赛

1、一等奖（1个）：

武夷山悦华酒店（含大红袍山庄）参赛团组：林冉菁、王思佳、张清华

2、二等奖（2个）： 

海悦山庄参赛团组：陈洪明、李  梅、陈柳勤

厦门悦华酒店参赛团组：张惠霄、卫  琴、林佳彬

（二）主题服务艺术策划：家庭亲子房设计布置赛

1、一等奖（1个）：

鲤鱼洲酒店参赛团组：程  萍、谢仁烽、夏传梅

2、二等奖（2个）：            

海悦山庄参赛团组：肖书营、张晓琪、张小芳

厦门悦华酒店参赛团组：周  英、秦  议、张会玲

优秀企业奖

1、一等奖：厦门悦华酒店

2、二等奖：海悦山庄酒店、武夷山悦华酒店（含大红袍山庄）